Ibiza zählt erneut zu den führenden gastronomischen Reisezielen Spaniens. Nach Informationen der Tageszeitung Diario de Ibiza wurden gleich vier Strandrestaurants der Insel in die Auswahl „Best Chiringuito 2026“ des Magazins Tapas Magazine aufgenommen. Ausgezeichnet wurden Casa Jondal, El Bigotes, Es Fumeral und Lobito de Mar. Bewertet wurden unter anderem kulinarische Qualität, Service, Lage und die Persönlichkeit der jeweiligen Konzepte. Die vier Restaurants stehen für unterschiedliche Facetten der Inselküche. Casa Jondal gilt als eine der führenden Adressen für hochwertigen Fisch und Meeresfrüchte im Mittelmeerraum. El Bigotes bewahrt mit dem traditionellen Bullit de Peix und Arroz a Banda, die über Holzfeuer zubereitet werden, ein wichtiges Stück ibizenkischer Tradition. Es Fumeral verbindet mediterrane Produkte mit einer modernen Interpretation der Strandgastronomie. Neu in der nationalen Auswahl vertreten ist Lobito de Mar, das Strandrestaurant des Sternekochs Dani García im The Unexpected Ibiza Hotel an der Platja d’en Bossa. Das Konzept kombiniert eine Terrasse direkt am Meer und einen Liegenbereich mit einer Speisekarte, auf der Reisgerichte, fangfrischer Fisch und regionale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Mit den vier ausgezeichneten Strandrestaurants unterstreicht Ibiza erneut seine Bedeutung als eines der wichtigsten gastronomischen Reiseziele am Mittelmeer.
