Das Hotel Ushuaïa setzt mit seinem Konzept „The Unexpected Breakfast“ auf eine ungewöhnliche Mischung aus Genuss, Inszenierung und Vielfalt und gehört damit zu den Nominierten für den Preis „Mejor Desayuno de Hotel“ (Bestes Hotelfrühstück) im Rahmen der Madrid Fusión 2026, wie die Tageszeitung Periódico de Ibiza y Formentera berichtet. Die Auszeichnung wird von Madrid Fusión Alimentos de España gemeinsam mit dem Kaffeeröster Supracafé vergeben und würdigt Hotels, die Frühstück auf hohem gastronomisches Niveau anbieten. Im Verlauf des Jahres 2025 hat das Team von Madrid Fusión zahlreiche Hotels in ganz Spanien besucht, um insgesamt neun Finalisten auszuwählen. Diese treten in zwei Kategorien an: Boutique-Hotels und Großhotels. Eine Fachjury wird die Betriebe in geheimer Abstimmung bewerten, unter anderem nach Produktqualität, Originalität und Service. Die Preisträger beider Kategorien werden während des Kongresses Madrid Fusión bekannt gegeben, der vom 26. bis 28. Januar 2026 stattfindet. Zusätzlich ist eine Sonderauszeichnung für das Hotel vorgesehen, das besonders durch sein hochwertiges Kaffeeangebot überzeugt.
Außer dem Ushuaïa sind folgende Kandidaten nominiert:
In der Kategorie Boutique-Hotel ist unter anderem das Hotel Lera in Castroverde de Campos (Zamora) nominiert, das mit einem rustikalen, regional geprägten Frühstück überzeugt. Ebenfalls im Rennen ist das Hotel Balarés in Ponteceso (Coruña), das ein à-la-minute-Frühstück mit Blick auf den Atlantik anbietet. Das Hotel Nafarrola in Bermeo (Bizkaia) setzt auf lokale Produkte und ein Frühstück à la carte inmitten der Biosphärenreserve Urdaibai sowie das La Residencia Belmond in Deià auf Mallorca, das sein Frühstück in den Gärten der Serra de Tramuntana serviert und stark auf regionale Produkte setzt.
In Madrid zählt das Coolrooms Palacio de Atocha zu den Finalisten. Dort wird ein personalisiertes Frühstück ohne Buffet serviert, das klassische und gesunde Optionen kombiniert.
In der Kategorie Großhotel konkurrieren unter anderem:
Das Hotel Huerto del Cura in Elche (Alicante) mit einem à-la-carte-Frühstück in historischer Umgebung. Das Sea Grill im Puente Romano in Marbella (Málaga) punktet mit einem umfangreichen Frühstücksbuffet direkt am Mittelmeer, während das Castilla Termal Monasterio de Valbuena in Valladolid Frühstückskonzepte aus Buffet und Menü miteinander verbindet.
