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Tortilla-Wettbewerb am Mercat Vell in Eivissa

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Bildschirmfoto 2023 11 06 Um 7.58.06 AM

Wer glaubt, eine unwiderstehliche Tortilla auf den Tisch zu zaubern können, dem sei der Tortilla-Wettbewerb ans Herz gelegt, den die Stadt Eivissa im Rahmen der Jubiläumsfeierlichkeiten um den Mercat Vell (Alter Markt) begeht. Am kommenden Samstag, 11. November, geht es also an Eingemachte. Die Tageszeitung Diario de Ibiza meldet am Montag, dass die Einschreibefrist eröffnet worden sei. Tortilla-Enthusiasten können sich in wenigen Schritten über die Internetseite www.concursgastronomiceivissa.es anmelden.

Ab zwölf Uhr mittags wird es am kommenden Samstag dann ernst im beliebten La Marina-Viertel. Jedem Team stellt die Stadt zehn Kilogramm ungeschälter Kartoffeln zur Verfügung. Wobei darauf hinzuweisen ist, dass es sich – ganz traditionsbewusst – um die rötliche und auf Ibiza vorherrschende Sorte handelt. Auch an den üblichen Zutaten wie Salz und Öl fehlt es natürlich nicht. Wer sich lieber nicht die Finger schmutzig machen und lieber nur zusehen will, kommt letztlich auch auf seine Kosten. Nachdem eine Jury die prächtigsten Tortillas gekürt hat, darf munter probiert werden.

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