Teatro Pereyra baut sein Sommerprogramm weiter aus und verpflichtete für die nächste Runde seiner Dinner Show den renommierten Koch Juan Alcaide. Damit rückt die kulinarische Komponente des Formates noch stärker in den Mittelpunkt des Gesamterlebnisses, so die Tageszeitung Periódico de Ibiza y Formentera. Alcaide, Mitbegründer des erfolgreichen Restaurants Umiko, steht für eine moderne Küche, die japanische Techniken mit mediterranen Einflüssen verbindet. Ausgebildet unter anderem in der Terraza del Casino de Madrid, einem renommierten Gourmetrestaurant in Madrid,, arbeitete er in international bekannten Spitzenrestaurants wie DiverXO und Kabuki, wo er sich auf japanische Küche und Sushi spezialisierte. Seine Handschrift gilt als Mischung aus Tradition, Präzision und kreativer Innovation. Die neue Ausgabe des Formats soll in den kommenden Wochen vorgestellt werden, die Premiere ist für Ende Mai geplant.
