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Gastronomie

Zwei Bars in der Altstadt von Ibiza zur Pacht ausgeschrieben

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Die Bar Can Botino ist seit 2020 geschlossen. / Quelle: Periódico de Ibiza y Formentera

Die Stadtverwaltung von Ibiza unternimmt einen weiteren Versuch, die kommunalen Bars von Can Botino und Es Polvorí in Betrieb zu nehmen. Laut einem Bericht der Tageszeitung Diario de Ibiza wurde dafür ein neuer öffentlicher Wettbewerb ausgeschrieben, diesmal ohne die Einschränkungen der ersten Runde im April, die damals keine Bewerbungen hervorgebracht hatte.

Ziel der Maßnahme sei es, die Nachbarschaft in Dalt Vila auch außerhalb der Tourismussaison zu beleben. Ursprünglich war die Konzession auf Einrichtungen für Menschen mit Behinderung beschränkt worden, was sich als Hürde für eine erfolgreiche Vergabe herausstellte.

Nun ist die Ausschreibung für alle Interessierten geöffnet, mit Frist zur Angebotsabgabe bis zum 3. Juli. Die Jahrespacht beträgt 1.200 Euro, während der geschätzte Gewinn für die Konzessionäre in den kommenden vier Jahren mehr als 76.000 Euro betragen soll.

Die Vergabe bezieht sich auf beide Lokale gemeinsam. Besonders der Café- und Aussichtspunkt von Can Botino, der seit 2020 geschlossen ist, erfordert mehr Engagement: Er muss ganzjährig werktags von 8 bis 15 Uhr geöffnet sein, mit der Möglichkeit einer Verlängerung bis 3:30 Uhr nachts, auch an Wochenenden.

Der Betrieb von Es Polvorí, das neben einem Ausstellungsraum liegt, muss mindestens von April bis Oktober sieben Stunden täglich geöffnet sein. Auch hier ist eine Erweiterung des Serviceangebots möglich, insbesondere bei geplanten Veranstaltungen.

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