Nach mehr als sechs Monaten Wettbewerb stehen die Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs Sa Millor 2025 fest. Der Wettbewerb, berichtet die Tageszeitung Periódico de Ibiza y Formentera, würdigt erneut die kulinarische Kreativität, die Qualität lokaler Produkte und das Können der Köche im balearischen Archipel.
Der Preis Sa Millor 2025 sticht besonders durch die starke Publikumsbeteiligung hervor – mehr als 6.000 Stimmen flossen in die Bewertung ein. Zudem verstärkt der Wettbewerb sein Engagement für lokale und nachhaltige Produkte, insbesondere in der Kategorie KM0, die jährlich an Bedeutung gewinnt. Insgesamt 55 Burger wurden eingereicht.
Die Gewinner
Beste Foodtruck-Burger – „La Manduka“, Foodtruck Manduka
Manduka verteidigt 2025 seinen Titel mit einer Burgerkreation, die durch Intensität, Balance und die typische Handschrift seiner mobilen Küche überzeugt.
Beste KM0-Burger – „La Menorquina“, The BB Cocktail Bar (Binibeca)
Ein Tribut an das menorquinische Produkt – jeder Bestandteil verweist auf den Ursprung der Insel. Die Kreation wird als beste Burger mit Zutaten aus lokaler Nähe ausgezeichnet.
Beste Burger Formentera – „Q-lona“, Mama Carmen
Mama Carmen holt erneut den Sieg und bestätigt ihren Status als Referenz der Burger-Szene Formenteras. Die „Q-lona“ zeigt Innovationskraft, ohne ihre ursprüngliche Identität zu verlieren.
Beste Burger Ibiza – „The Rebel“, The BOOO (Cala de Bou)
Eine charakterstarke, mutige und überraschende Komposition, die sich als Favorit unter den Burgern der Insel durchgesetzt hat.
Beste Burger Menorca – „Smash Brutal“, Sa Tintina
Eine kraftvolle Burgerkreation mit überzeugender Textur und tadelloser Ausführung, die Menorcas kulinarisches Niveau eindrucksvoll repräsentiert.
Beste Burger Mallorca – „La Adictiva 3.0“, Burger Doze (Campos)
Eine intensive, ausgewogene und technisch perfekte Burgerkreation, die Mallorca würdig nach Campos führt.
