Preislich sind die Restaurants auf Ibiza seit jeher top, nun gab es für das Küchenteam auf dem Dach des Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel aber eine Auszeichnung der besonderen Art: In der prestigeträchtigen Liste von The Fork Summer Hits 2024 landete das Maymanta auf dem dritten Rang. Damit, so die Tageszeitung Periódicio de Ibiza y Formentera, dürften sich der peruanische Spitzenkoch Omar Malpartida und seine Crew zum Besten zählen, was die Gastronomie in Spanien derzeit im Angebot habe.
Die Jury habe insbesondere die gekonnte Fusion aus südamerikanischer und mediterraner Kochkunst gelobt, schrieb das Lokalblatt weiter. Zumindest auf Ibiza kann dem Buchungsportal für die Topgastronomie zufolge dem Maymanta niemand das Wasser reichen. Das Spitzenrestaurant über dem Fünf-Sterne-Hotel in Santa Eulària feiert in diesem Sommer seine sechste Saison.
Zu den Top 5 in Spanien gehören zudem der Sea Club Alàbriga an der Costa Brava, El Taller de Larios 10 in Málaga, das D’vales Bay auf Teneriffa und das Piparra – Brasas & Vinos in Cádiz.
