Die Tageszeitung Diario de Ibiza berichtet, dass die von der spanischen Regierung im Jahr 2023 eingeführten Maßnahmen zur Senkung der Mehrwertsteuer (IVA) für Grundnahrungsmittel am 31. Dezember ausgelaufen sind. Seit dem 1. Januar 2025 gelten wieder die üblichen Mehrwertsteuersätze. Der stark reduzierte Satz von 2 % für Produkte wie Brot, Milch, Eier, Olivenöl, Käse, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide wurde auf 4 % angehoben. Für Nudeln und Pflanzenöl stieg der Satz von 7,5 % auf 10 %.
Viele Bewohner der Insel bemerken vor allem eines: alles ist teurer.
Einige Kunden haben eine deutliche Preissteigerung festgestellt. María Jesús Mesas erklärt: «Ich habe es beim Brot und bei den Eiern bemerkt. Auch Fisch ist teurer und scheint mittlerweile ein Luxusartikel zu sein. Bei den Produkten, die ich häufig konsumiere, habe ich die Preiserhöhungen deutlich gespürt.» Mesas weist zudem auf Tricks der Supermärkte hin, die Preiserhöhungen verstecken sollen: «Die Nudeln zum Beispiel kosten das Gleiche, aber statt 500 Gramm sind jetzt nur noch 400 Gramm drin.»
Viele Ibizenker ändern ihre Einkaufsgewohnheiten. Margarita Tur erklärt: «Ich kaufe keine überflüssigen Dinge mehr und achte auf jeden Cent.» Ana Martínez, die über die neuen Steuersätze informiert ist, betont: «Ich achte besonders auf Angebote und verschwende nichts. Es ist wichtig, alte Gewohnheiten wie das Verwerten von Resten wieder aufleben zu lassen.»
Doch nicht alle nehmen die Veränderungen gleich wahr. Elvira Juan aus Sant Josep sagt, die Preise seien «mehr oder weniger wie im letzten Jahr».
Neben der Rücknahme der Steuererleichterungen für Lebensmittel betrifft die Anhebung der IVA auch die Stromkosten. Statt 10 % gilt wieder der cnormale Satz von 21 %. Gleichzeitig gibt es positive Nachrichten: Beitragsabhängige Renten steigen um 2,8 %, Mindestpensionen um 6 % und nicht beitragsabhängige Renten um 9 %.
