Der neu eröffnete Parador de Ibiza verzeichnet bereits kurz nach dem Start eine starke Nachfrage. Für mehrere Termine im Mai sind keine Zimmer mehr verfügbar, darunter der 6., 22. und 23. Mai. Besonders rund um den beliebten Mittelaltermarkt Ibiza Medieval Anfang Mai zeigt sich die hohe Auslastung, da Gäste die Vorbereitungen und das Ambiente der historischen Feierlichkeiten miterleben möchten, wie die Tageszeitung Diario de Ibiza berichtet. Auch die Preise spiegeln das große Interesse wider: In der Sommersaison beginnen die Übernachtungen bei rund 400 Euro pro Nacht und können – je nach Datum – bis auf etwa 900 Euro steigen. Der schnelle Buchungsstand gilt als deutliches Zeichen für den erfolgreichen Start des lange erwarteten Hotels in Dalt Vila. Nicht nur im Frühjahr ist die Nachfrage hoch. Auch für Dezember sind bereits mehrere Termine im Buchungskalender blockiert, darunter der 24., 30. und 31. Dezember. Allerdings liegt dies nicht zwingend an einer vollständigen Auslastung. Vielmehr handelt es sich, wie in der Parador-Kette üblich, wahrscheinlich um spezielle Paketangebote zu Weihnachten und Silvester, die Unterkunft und gastronomische Erlebnisse kombinieren. Diese werden erfahrungsgemäß zu einem späteren Zeitpunkt freigeschaltet und können aktuell nur auf Anfrage gebucht werden.
