Die fünfte Ausgabe der Gastronomiepreise der Stadt Eivissa hat erneut die Vielfalt der lokalen Küche gewürdigt – von einfachen Klassikern bis hin zu innovativen Konzepten. Der Preis für das beste Tapas-Restaurant ging an das Bar Astro, das seit über vier Jahrzehnten als feste Größe im Viertel gilt. Die Jury hob besonders die Authentizität und die gleichbleibende Qualität hervor, mit der mehrere Generationen den Betrieb führen. Auch die Cafetería Gran Vía wurde ausgezeichnet – sie erhielt den Preis für traditionelle Küche für ihr konsequentes Festhalten am ibizenkischen Rezepturerbe. Für das beste gastronomische Konzept wurde das Restaurant Lío prämiert. Die Jury würdigte die Verbindung aus Gastronomie und Show, die den Besuch zu einer umfassenden sinnlichen Erfahrung mache. Das Restaurant bedient täglich mehrere hundert Gäste und setzt dabei auf hochwertige Produkte und kreative Inszenierung. Einen bewussten Gegenpol bildet der Gewinner in der Kategorie Nachhaltigkeit: der Stand für Thunfisch-Sandwiches im Mercat Vell. Hier wurde die Einfachheit als Stärke hervorgehoben, da mit wenigen Zutaten ein Produkt mit großer kultureller Bedeutung geschaffen wird. Der Familienbetrieb besteht seit Jahrzehnten und lebt von Tradition und Wiedererkennungswert.
Eine besondere Ehrung erhielt zudem die Herausgeberin Neus Escandell für ihren Beitrag zur Bewahrung der kulinarischen Geschichte Ibizas. Mit ihren Publikationen habe sie maßgeblich dazu beigetragen, traditionelle Rezepte und das Wissen rund um die Inselküche für kommende Generationen zu sichern. Die Preisverleihung unterstreicht laut der Tageszeitung Diario de Ibiza die Bedeutung der Gastronomie als identitätsstiftenden Faktor der Insel. Gleichzeitig zeige sie, dass Ibiza sowohl auf seine Wurzeln als auch auf innovative Entwicklungen setzt.
