Die Pityusen können sich in diesem Jahr über zwei Neuzugänge im renommierten Gastronomieführers Guía Repsol freuen, wie die Tageszeitung Periódico de Ibiza y Formentera berichtet.
Auf Ibiza wurde das Restaurant Es Fumeral in Cala Nova mit einer Sonne, dem Bewertungssystems der Publikation, ausgezeichnet. Das Chiringuito setzt auf frischen Fisch und Meeresfrüchte und steht unter der Leitung von Alberto Pacheco, der als rechte Hand von Rafa Zafra bekannt ist.
In Formentera hat das Sol Post, das sich im gleichnamigen Hotel gegenüber von Cala Saona befindet, seine erste Sonne der Guía Repsol erhalten. In der Küche von Joan Costa interpretiert ein junges Team die zentralamerikanische und katalanische Küche mit lokalen Zutaten auf innovative Weise.
Mit diesen beiden Neuzugängen gehören Es Fumeral und Sol Post nun zu den 71 neuen Restaurants, die die Guía Repsol in diesem Jahr aufgenommen hat.
