Höchste Weihen für einen auf Ibiza hergestellten Honig: Im Rahmen der Paris Honey Awards 2023 erhielt der Mel de Ca’n Marí, hinter dem der Winzer Vicent Marí Torres steht, eines von insgesamt 124 Gold-Abzeichen, meldet die Tageszeitung Diario de Ibiza. Insgesamt nahmen an dem internationalen Wettbewerb 972 Honigproduzenten aus aller Welt teil. Marí zufolge, der zudem Vorsitzender des ibizenkischen Imkerverbands ist, stammt sein in Paris ausgezeichneter Honig aus dem Dezember vergangenen Jahres. In seinem Geschmack seien deutliche Noten von Johannisbrotblüten auszumachen, „aber auch Rosmarin, wenn auch in geringerer Konzentration, macht sich bemerkbar“, so Marí.
Der Imker hatte bereits bei den London Honey Awards 2022 zwei Gold-Abzeichen eingefahren. Damit erhielt der Ibizenker innerhalb kürzester Zeit bei zwei der prestigeprächtigsten Wettbewerben jeweils Auszeichnungen. Übrigens: Das mit den meisten Preisen ausgezeichnete Herstellerland des Pariser Wettbewerbs war Saudi-Arabien.
Die EU hatte erst vor wenigen Tagen dem Antrag des Inselrats von Ibiza stattgegeben, den ibizenkischen Honigen ein Herkunftssiegel zu verleihen (Ibiza Live Report berichtete). Dies soll gegenüber Verbrauchern deutlich machen, dass der Honig neben seinem Herstellungsort auch bestimmte Qualitätsansprüche erfüllt.
