Ibiza hat seinen diesjährigen Gewinner des Arroz-de-matanzas-Wettbewerbs: Unter rund 50 Konkurrenten setzte sich am Samstag in Sant Antoni das sogenannte „Rias Team“ durch. Auf den Plätzen zwei und drei landeten „Es amics“ und „Asociación pagesos y mursianus“, meldet die Tageszeitung Diario de Ibiza. Offiziell gibt sich die sei zehn Jahren stattfindende Veranstaltung etwas großspurig den Beinamen Concurso mundial, eine ibizenkische Weltmeisterschaft also.
Der Arroz de matanzas ist das winterliche Leibgericht der Inselbewohner. Streng genommen sollte dieser Eintopf, in dem üblicherweise auch viel Hühnchen schwimmt, am Tag des Schweineschlachtes zelebriert und genossen werden. Aber so ganz so ernst nimmt man es längst nicht mehr, vor allem in Gaststätten steht das sättigende Mahl auch an gewöhnlichen Tagen auf der Speisekarte. Angereichert wird der Arroz de matanzas meist mit Paprika, viel Knoblauch, Tomate sowie etwas Safran und Petersilie.
Wie schon in den vorausgegangenen „Weltmeisterschaften“ hatte die Veranstaltung auch in diesem Jahr ihren Benefizcharakter: Ein Teil des Erlöses, der aus dem Verkauf des Einstopfs in die Kassen der Veranstalter gespült wurde, ging an die Brustkrebshilfe Asociación de Cáncer der Mama Metastásico (CMM).
