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Gastronomie

Auszeichnung für bekanntes Getränk aus Ibiza

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Hierbas-Flaschen der Marke Marí Mayans | Foto: HIERBAS FAMILIA MARÍ MAYANS / Periódico de Ibiza y Formentera

Der Hierbas Familia Marí Mayans wurde vom spanischen Landwirtschaftsministerium mit dem „Preis von Spanien für die beste Spirituose mit geografischer Angabe 2025“ (IGP) ausgezeichnet, so die Tageszeitung Periódico de Ibiza mit Berufung auf Europa Press.

Laut dem Ministerium überzeugte das Produkt durch seine Ausgewogenheit und hohe Qualität. Besonders hervorgehoben wurde, dass das Getränk die Aromen und das mediterrane Lebensgefühl der Balearen einfange. Der Geschmack erinnere an den ibizenkischen Lebensstil, eng verbunden mit Gastronomie und geselligem Beisammensein.

Das Ministerium würdigte außerdem die langjährige Familientradition des Unternehmens, das seit 1880 besteht. Mit einer gelungenen Kombination aus handwerklichen Methoden, nachhaltigen Praktiken und dem Fokus auf Kreislaufwirtschaft habe sich die Firma als Hauptproduzent der IGP Hierbas Ibicencas etabliert und eng mit lokalen Erzeugern vernetzt.

Auch die internationale Wirkung der Marke wurde genannt: Mit kluger Vermarktung sei es gelungen, den Geschmack Ibizas als globales Aushängeschild zu positionieren.

Der Preis wird seit 2023 vergeben und zeichnet spanische Spirituosen mit herkunftsbezogenem Qualitätssiegel aus. Kriterien wie sensorische Qualität, Innovationskraft, Beitrag zur ländlichen Entwicklung und Nachhaltigkeit flossen in die Bewertung ein.

In diesem Jahr nahmen acht Produkte teil, die einer strengen Prüfung unterzogen wurden, darunter eine sensorische Verkostung und die Analyse der Unternehmensstrategie. Das Jury-Gremium bestand aus Fachleuten der Königlichen Akademie für Gastronomie, der Uníon de Catadores, des Verbands Espirituosos de España sowie aus Vertretern der öffentlichen Verwaltung.

 

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