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Gastronomie

Akademie wählt die besten Restaurants der Inseln

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Die Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera hat die Preisträger für die Kategorie „Bestes Restaurant“ bekanntgegeben: auf Ibiza darf sich das Es Ventall auf die Auszeichnung freuen, auf Formentera das Es Caló, schreibt die Tageszeitung Diario de Ibiza in ihrer Montagsausgabe. Die Preisvergabe findet am 17. August unter Vorsitz des Präsidenten der Akademie, Pedro Matutes, im Grand Hotel in Ibiza statt. Matutes lobte die „Kreativität und Innovationsbereitschaft, mit der beide Restaurants die lokale Küche“ bereichert hätten. Als beste Küchenchefs wurden Pau Barba und Oscar Molina ausgezeichnet.

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Januar, 2023

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