Bier Brauerei – Für Bierfans ein Muss: Seit vergangenem Jahr gibt es im Herzen Santa Eulàrias, Carrer del Mar 23, eine kleine, stylische Bierbrauerei mit Restaurant-Konzept. Das Espíritu Pucará braut sein Craft Beer ohne Konservierungsstoffe oder Antioxidantien, dafür mit Rohstoffen wie Gerstenmalz und verschiedene Getreidesorten wie Weizen und Hafer aus Deutschland direkt vor Ort. Hinzu kommen noch Hopfen fürs Aroma als auch Zitrusfrüchte und Steinobst. Und Hefe aus Belgien, nicht zu vergessen! Insgesamt gibt es bereits sieben Biersorten aus der eigenen Brauerei. Gerade erst kreiert und auf den Markt gebracht, wurde das “Oatmeal Stout”, ein ursprünglich englisches Schwarzbier. Es enthält eine große Menge Hafer, um dem Bier Seidigkeit und Cremigkeit zu verleihen sowie ein geschmackliches Kaffee-Finish. Das unterscheidet es von allen anderen. Und um den Geschmack der Biere zu intensivieren, hat das Team von Espíritu Pucará eigens ein “Bier-Menü” entwickelt. Weitere Infos auf Facebook: Espiritu-Pucara-Ibiza.
