Concurs de sofrit pagès de Corona – Patronatsfest Santa Agnès

Welthauptstadt des Sofrit Pagès

Das hübsche Dorf Santa Agnès de Corona hat beschlossen, sich als Welthauptstadt des Sofrit Pagès zu etablieren, dem wohl charismatischsten Rezept der ibizenkischen Küche. Sofrit pagès ist ein Gericht, das in Form eines Eintopfs verschiedene Fleischsorten mit Kartoffeln, Gemüse und typischen ibizenkischen Würsten wie Sobrassada und Botifarró kombiniert. In Santa Agnès veranstalten die Einheimischen im Januar einen Wettbewerb, um zu sehen, wer dieses Gericht am besten zubereiten kann, was sie salopp als Weltmeisterschaft bezeichnen. Die Felder voller blühender Mandelbäume bilden die außergewöhnliche Kulisse für dieses Fest.

Der Wettbewerb, der wegen der Pandemie zwei Jahre lang nicht stattgefunden hat, wird nun zum dritten Mal durchgeführt. Es gibt einen Preis für die drei besten Sofrits, einen Preis für den am besten dekorierten Stand und, als Neuheit, einen Sonderpreis für das beste Sofrit der jungen Teams (bis 20 Jahre).

Die Jury setzt sich aus renommierten Köchen und Mitarbeitern unserer Insel zusammen. Abgerundet wird der Tag mit einer Sofrit Pagès zu einem fairen Preis, der von der Nachbarschaftsvereinigung Corona organisiert wird, und einem musikalischen Auftritt von Doctor Trapero und DJ Javi Box ab 16.00 Uhr.

Die Plätze sind begrenzt, und Anmeldungen können über die Telefonnummer der Vereinigung (661 776 550) vorgenommen werden.

Komplettes Programm:
Programa Festes De Santa Agnes