8. November · 11.30 - 16 Uhr ·Auf dem Platz von Sant Josep · Appetizer · Frittierte Schweinefleisch Spezialität · Musik & Unterhaltung

„Frittierte Schweinefleisch Spezialität“ in Sant Josep de Sa Talaia – 8. November
Plaça de Sant Josep, Sant Josep de Sa Talaia
Die Tradition der „frita de porcella“ (gebratenes Schweinefleisch) an Allerheiligen wurde auf der ganzen Insel gefeiert, obwohl sie derzeit in der südlichen Hälfte, Sant Antoni de Portmany und Sant Josep de Sa Talaia, stärker verbreitet ist. Es wird mit einem jüngeren Schwein – einem Spanferkel – mit zarterem und aromatischerem Fleisch zubereitet.