7. Februar, ab 11 Uhr · Die 11. Ausgabe des Matanzas Reis (Arroz de Matanzas) Weltmeisterschaft findet am 7. Februar statt und ist eines der Hauptereignisse im Programm des Sant Antoni Festivals

Arroz de matanzas ist ein traditionelles Gericht, das im Januar zubereitet wurde, wenn die ländlichen Gemeinden Schweine schlachteten, um die traditionellen Wurstwaren der Insel, wie Sobrasada und Butifarrón, herzustellen. Dieses herzhafte Wintergericht, reich an Fleisch und Gemüse, ist bis heute unverändert geblieben. Die Weltmeisterschaft ist ein lockerer Wettbewerb, der für alle offen ist und in den Straßen von Sant Antoni stattfindet. Dort bieten die Teilnehmer Reisgerichte zu erschwinglichen Preisen an.