„Der Schwertfisch wird so genannt, weil er eine Schnauze wie ein Schwert besitzt, damit durchbohrt er Schiffe und versenkt sie.“ – Isidor von Sevilla (ca. 560–636 n. Chr.)
Wenn du das nächste Mal Fisch isst, achte auf das lokale Siegel „Peix Nostrum“. Es garantiert nachhaltige Fischerei rund um die Inseln und schützt somit auch den Schwertfisch – damit seine Nahrungsangebote und seine Art nicht noch weiter überfischt werden.
Liste der Märkte & Restaurants, die mit Peix Nostrum zusammen arbeiten:
