Früher gab es hier kaum eine Finca ohne Bienenstöcke, viele Inselbewohner waren nebenbei auch Imker. Doch durch den Tourismus geriet das Handwerk in Vergessenheit. Und dann sorgte eine Bienen-Pandemie auch noch dafür, dass Ibizas Ur-Biene ausstarb. Zum Glück gibt es ambitionierte Imker wie Vicent Marí Torres. Er bringt die einheimische Biene und die Imkerei zurück – und den Insel-Honig auf die internationale Bühne. Wer mag, kann ihn auf einer Bienen-Wanderung begleiten. Doch dazu kommen wir noch…
Foto: Vicent Marí Torres
