Seit Ende Juli ganz neu: „Cielito“ im Hotel Bonito, Sant Antoni
Das Cielito ist die neue chillige Dachterrasse mit Infinity Pool im Hotel Bonito in Sant Antoni und gleichzeitig ein Restaurant mit kulinarischer Reise durch Mexiko. Und das bei privilegierter Kulisse, besonders bei Sonnenuntergang. Hinter dem Cielito steht Küchenchef Gabriel Sunyer vom Hotel Bonito Ibiza und bietet ein Fine-Dining-Erlebnis mit authentischen mexikanischen Zutaten. Und was darf natürlich dabei nicht fehlen: feinste Cocktails.
Täglich geöffnet bis voraussichtlich Oktober: 11 – 00.30 Uhr
Carrer des Molí, 9, 07820 Sant Antoni de Portmany, Illes Balears
https://www.bonitoibiza.com/
1742 Ibiza – im Altstadt-Palast, wo Gastronomie zur Kunst wird, Ibiza-Stadt
1742 ist nicht nur ein Restaurant, es ist ein Erlebnis, das lange vor dem ersten Bissen beginnt! Hoch oben in Ibizas Altstadt, neben der Kathedrale, bietet das 1742 unter der kreativen Vision des renommierten niederländischen und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs, Edwin Vinke.
Das 1742 birgt noch einen ganz besonderen Schatz: ein wahres Refugium für Weinliebhaber! Jedes Etikett wurde sorgfältig nach Herkunft, Geschichte und Wert ausgewählt und verwandelt diesen Raum in eine private Galerie abgefüllter Meisterwerke.
Tipp für den 8. August: Am eindrucksvollsten ist das große Feuerwerk im Hafen Ibizas von der Dachterrasse vom 1742 zu genießen, das um Mitternacht zu Ehren des Schutzpatrons der Insel, Sant Ciriac, stattfindet!
In der oberen Altstadt Eivissas: Carrer Major 3, 07800 Eivissa
www.1742ibiza.com
Malecón Rooftop-Bar, Hotel Cubanito, Sant Antoni
Foto: the concept hotels
Im Hotel Cubanito in Sant Antoni findet sich oben die Malecón Rooftop-Bar. Das Design des Hotels: Soweit das Auge reicht, ein Traum in Pastellgrün und Orange-Rosa-Tönen. Im kubanischen Retro-Stil der 1950er Jahre. Die Rezeption sowie der Eingangsbereich sind in dunklem Holz gehalten. Im Hintergrund spielt kubanische Musik. Die Zeitreise beginnt allerdings bereits vor dem Betreten des Hotels: denn der absolute Hingucker ist ein Cadillac, der als Oldtimer dekorativ vor dem Eingang steht.
Mit dem Aufzug geht‘s hinauf: Mit Glück kann man an einer kostenlosen Salsa-Tanzstunde teilnehmen. Der Sonnenuntergang liefert den gewünschten Wow-Effekt.
Wo: Carrer Nunó Sanç 3, 07820 Sant Antoni de Portmany
Öffnungszeiten: 20 – 23 Uhr, voraussichtlich bis etwa Mitte Oktober, danach schließt das Hotel.
www.theconcepthotels.com/hotels/ibiza/cubanito
OD SKY BAR im Ocean Drive Ibiza Hotel, gegenüber Yachthafen Marina Botafoch, Ibiza
Foto: Ibiza Live Report
Das Hotel Ocean Drive Ibiza: Hotel und Dachterrasse wurden 2023 komplett umgebaut. Die Eingangshalle ist in einem edlen, zwanziger Jahre Stil gehalten. Umgeben von goldenen Details und samtenen Sitzmöglichkeiten. Hinauf geht es mit dem Fahrstuhl zur OD Sky Bar. Die Sky Bar ist täglich geöffnet. Nicht-Hotelgäste sind ebenfalls herzlich willkommen. Ein besonderer Bonus: Hier kann auch an kühleren Herbst- oder Wintertagen ein gemütlicher Abend verbracht werden, denn die Fensterfronten können zu einer Art Wintergarten zugeschoben werden. Der Blick über den Hafen und die Altstadt von Ibiza ist atemberaubend. Für musikalische Unterhaltung ist ebenfalls gesorgt. Wer mit einer größeren Gruppe kommen möchte, der sollte reservieren, da die Bereiche innen und außen nicht riesig und die Plätze relativ schnell belegt sind.
Tipp: Auch an verregneten oder ungemütlichen Tagen ein wunderbares Ziel. Oben kann getrunken und gegessen werden.
Wo: Port Deportivo Marina, Carrer Botafoch, s/n, Eivissa
Öffnungszeiten: Täglich von 18 – 1 Uhr, auch im Winter geöffnet.
www.od-hotels.com/hotel-ocean-drive-ibiza/
Amàre Beach Hotel Ibiza, Cala de Bou, Sant Josep
Foto: Amàre Beach Hotel Ibiza
Die Dachterrasse des Amàre Beach Hotels in der Cala de Bou könnte man als Geheimtipp bezeichnen. Im Gegensatz zum Poolbereich unten in der Hotelanalage, der einen Tageseintritt verlangt, ist der Eintritt oben auch für Nicht-Hotelgäste kostenfrei. Die Dachterrasse ist von mittags bis Mitternacht geöffnet. Speisen können im dortigen Restaurant Hayaca in dieser Zeit etwa verzehrt werden. Über den Fahrstuhl im Eingangsbereich gelangt man zur Dachterrasse. Highlight: Der Infinity Pool, in dem man über das Meer blicken kann. Die Terrasse ist aufgeteilt in drei Bereiche: Der Pool-Bereich, der Bereich mit Sonnenliegen und der Restaurantbereich mit seiner Belvue Bar. Über Knopfdruck kann das Servicepersonal gerufen werden. Der atemberaubende Sonnenuntergang kann übrigens von dieser Terrasse barrierefrei bewundert werden. Und zur Abendstunde begleiten die Drinks Musik von DJs.
Wo: C./ La Rioja 9, Cala de Bou, 07829 Sant Josep de sa Talaia
