Schon gewusst? Am 20. Mai ist Weltbienentag. Ein guter Anlass, den Honigproduzenten der Inseln über die Schulter zu schauen. Früher gab es hier kaum eine Finca ohne Bienenstöcke, viele Inselbewohner waren nebenbei auch Imker. Doch durch den Tourismus geriet das Handwerk in Vergessenheit. Und dann sorgte eine Bienen-Pandemie auch noch dafür, dass Ibizas Ur-Biene ausstarb. Zum Glück gibt es ambitionierte Imker wie Vicent Marí Torres. Er bringt die einheimische Biene und die Imkerei zurück – und den Insel-Honig auf die internationale Bühne. Wer mag, kann ihn auf einer Bienen-Wanderung begleiten. Doch dazu kommen wir noch…
Lies und schau den kompletten Bericht in unserer Mai-Ausgabe!
