Keine Mayo, bitte sehr, sondern Allioli! (Katalanisch für Alioli – ajo y aceite, Knoblauch und Olivenöl.) Beim ersten Allioli-Festival 2016 auf Ibiza wurde Ana Matilde Ramos von Jury und Publikum zur Gewinnerin der Kategorie „Alliolis Chof“ gekürt. Interessant, denn die „Chofs“ dürfen noch eine weitere Zutat zu der traditionellen Knoblauchcreme hinzugeben. Ana Matilde weiht uns in das Geheimnis ihres besonderen „Allioli“ ein…
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