Meer Wissen meets Ibiza-ABC – „P“ wie „Peix Nostrum“

Ibiza Live Report Dezember Meer Wissen Peix Nostrum

Nachhaltiger Fisch aus lokalen Fanggründen

Unsere Serien „Ibiza-ABC“ und „Meer Wissen“ vereinen sich in dieser Ausgabe zu einem Porträt über Ibizas lokales Fisch-Siegel „Peix Nostrum“. Der Name bedeutet in der Inselsprache Eivissenc so viel wie „Unser Fisch“. Gemeint sind fangfrische Meeresfrüchte und Fisch aus lokalen Fanggründen, die ibizenkische „Pescadores“ (Fischer) teils seit Generationen auf ihren traditionellen Booten an Land bringen. Doch hinter Peix Nostrum steckt noch viel „Meer“…

Lies den kompletten Report in unserer Winter-Ausgabe.

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